مع اقتراب نهاية الصيف، بدأ المنتجون في بناء مخزونهم من منتجات Sinterklaas مثل أحرف الشوكولاتة ويمكن للمستهلكين أن يتوقعوا دفع المزيد من المال هذا العام بسبب الزيادات الهائلة في أسعار الكاكاو والسكر ، وفقا لتقارير NOS.
وقالت شركة تصنيع الشوكولاتة Droste أن أحرف الشوكولاتة ستكون أغلى بنحو 10 إلى 15 في المائة هذا العام، سيدفع المستهلكون ما يصل إلى 30 في المائة أكثر مما كان عليه قبل حرب روسيا لأوكرانيا وأثار تضخما هائلاً.
وقال المدير التجاري لدروست برنارد بروميلار: إنه أمر ضروري نحن ندفع 50 في المائة أكثر للكاكاو المادة الخام الرئيسية لدينا، و 25 في المائة للسكر علاوة على ذلك تواجه الشركة تكاليف أعلى للطاقة والتعبئة والنقل والعمالة كما أن تكلفة الطاقة أربع مرات أكثر مما كانت عليه قبل كورونا.
وقال مدير الشركة المسؤولة عن ثلاثة أرباع سوق Pepernoten الهولندي: “أظن أن مادة Pepernoten ستصبح أغلى بنحو 20 في المائة للمستهلك هذا العام”. وهذا يعني أن كيس بيبيرنوتن مع الشوكولاتة يبلغ كيلوغراما واحدا على سبيل المثال وسيقترب من 5 يورو.
بورصة
نيويورك
وسجلت أسعار الكاكاو في بورصة نيويورك عند أعلى مستوى لها منذ أكثر من عشر سنوات. وقال Thijs Geijer الاقتصادي بقطاع الغذاء في ING لـ NOS: “إنها قريبة من الذروة السابقة”، وأضاف العوامل المهمة هنا هي الطقس وتوقعات الحصاد في الإنتاج الرئيسي.
